Shirahata S, Kabayama S, Nakano K, Miura T, Kusumoto K, Gotoh K, Hayashi H, Otsubo K, Morisawa S, Katakura Y.
Institute of Cellular Regulation Technology, Graduate School of Genetic Resources Technology, Kyushu University, Fukuoka, Japan. sirahata@grt.kyushu-u.ac.jp Hücresel Yönetmeliği Teknoloji Enstitüsü, Enstitü Genetik Kaynakları Teknoloji, Kyushu Üniversitesi, Fukuoka, Japonya of. Sirahata@grt.kyushu-u.ac.jp

Active oxygen species or free radicals are considered to cause extensive oxidative damage to biological macromolecules, which brings about a variety of diseases as well as aging. Aktif oksijen türleri ve serbest radikallerin bu hastalıkların çeşitli ilgili olarak getiriyor yaşlanma biyolojik Makromoleküllerin için geniş oksidatif hasara neden olarak kabul edilir. The ideal scavenger for active oxygen should be 'active hydrogen'. Aktif oksijen için ideal çöpçü 'olmalıdır aktif hidrojen'. 'Active hydrogen' can be produced in reduced water near the cathode during electrolysis of water. 'Etkin hidrojen' indirimli su ve katot yakınında suyun elektroliz sırasında üretilmektedir. Reduced water exhibits high pH, low dissolved oxygen (DO), extremely high dissolved molecular hydrogen (DH), and extremely negative redox potential (RP) values. İndirimli su, düşük çözünmüş oksijen (DO), son derece yüksek ve son derece olumsuz redoks potansiyeli (RP) değerleri moleküler hidrojen (DH) çözülmüş yüksek pH sergiler. Strongly electrolyzed-reduced water, as well as ascorbic acid, (+)-catechin and tannic acid, completely scavenged O.-2 produced by the hypoxanthine-xanthine oxidase (HX-XOD) system in sodium phosphate buffer (pH 7.0). Kesinlikle electrolyzed-düşük su gibi askorbik asit (+)-catechin ve tanenli asit, tamamen scavenged Ö-2 hypoxanthine-xanthine oxidase (HX-XOD) sodyum sistem fosfat tampon (pH 7.0) tarafından üretilmiştir. The superoxide dismutase (SOD)-like activity of reduced water is stable at 4 degrees C for over a month and was not lost even after neutralization, repeated freezing and melting, deflation with sonication, vigorous mixing, boiling, repeated filtration, or closed autoclaving, but was lost by opened autoclaving or by closed autoclaving in the presence of tungsten trioxide which efficiently adsorbs active atomic hydrogen. Bu süperoksit dismutaz (SOD)-düşük su aktivitesi gibi 4 derece C'de bir ay ve istikrarlı nötrleştirme sonra bile kayıp değil, tekrar donma ve erime, sonication ile deflasyon, güçlü karıştırma, tekrar filtrasyonu, kaynama veya autoclaving kapalı Ancak, kayıp olduğunu autoclaving açılmış veya hangi verimli etkin atom hidrojen adsorbs Tungsten trioksit varlığı olarak autoclaving kapandı. Water bubbled with hydrogen gas exhibited low DO, extremely high DH and extremely low RP values, as does reduced water, but it has no SOD-like activity. Su hidrojen gazı düşük DO sergilediği, son derece yüksek DH ve son derece düşük RP değerleriyle, suyunun azalma yapar bubbled, ancak hiçbir SOD-etkinliği gibi vardır. These results suggest that the SOD-like activity of reduced water is not due to the dissolved molecular hydrogen but due to the dissolved atomic hydrogen (active hydrogen). Bu sonuçlar düşük su aktivitesi-gibi SOD ve çözünmüş moleküler hidrojen ama çözülmüş atom hidrojen (aktif hidrojen) nedeniyle nedeniyle değil öneririz. Although SOD accumulated H2O2 when added to the HX-XOD system, reduced water decreased the amount of H2O2 produced by XOD. Her ne kadar SOD zaman HX eklenir-XOD sistemi H2O2 birikimi, düşük su H2O2 XOD ürettiği miktarı azalmıştır. Reduced water, as well as catalase and ascorbic acid, could directly scavenge H2O2. İndirimli su gibi katalaz ve askorbik asit, doğrudan H2O2 temizlemek olabilir. Reduce water suppresses single-strand breakage of DNA b active oxygen species produced by the Cu(II)-catalyzed oxidation of ascorbic acid in a dose-dependent manner, suggesting that reduced water can scavenge not only O2.- and H2O2, but also 1O2 and .OH. Azaltın su, aynı zamanda 1O2 DNA b aktif oksijen türleri Cu (II) tarafından üretilen tek Strand kırılması bir doz olarak bağlı bir şekilde, yalnızca O2 değil temizlemek bu azaltılmış su öne askorbik asit oksidasyon catalyzed .- ve H2O2 bastırır ve. OH.

PMID: 9169001 [PubMed - indexed for MEDLINE] PMID: 9169001 [PubMed - MEDLINE için dizine]